Saúde

Ingerir cacau pode auxiliar na proteção contra várias doenças que levam à morte. É o que afirmam estudiosos americanos na publicação Chemistry and Industry. Segundo os pesquisadores, o nutriente epicatequina, presente no cacau, ajuda a prevenir enfermidades graves, como o câncer e o derrame.

De acordo com a pesquisa, no Panamá, o povo Kuna costuma beber até 40 copos de suco de cacau por semana. O interessante é que a incidência de derrames, doenças cardíacas, câncer e diabetes é inferior a 10%.

O relatório acrescenta que os Kuna, aparentemente, possuem vida mais longa do que outros habitantes do Panamá e que não desenvolvem demência no decorrer dos anos. Mesmo com a descoberta, os especialistas não descartam outros fatores que contribuem para uma boa saúde: herança genética e estilo de vida.

O pesquisador de Harvard, Normam Hollenberg, disse que o nutriente encontrado no cacau pode beneficiar outros povos, inclusive, de países industrializados. No entanto, admite que as diferenças étnicas podem alterar o resultado.

A especialista Ellen Mason, da Fundação do Coração da Grã-Bretanha, considera a observação interessante, porém de uma cultura única, no caso dos Kuna. Mason também disse que não aconselha que as pessoas na Grã-Bretanha comecem a ingerir chocolate na forma líquida em grandes quantidades para proteger o

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