Saúde

Ultimamente, fazer dieta é algo comum entre as mulheres. O problema é que, segundo a Universidade de Hertfordshire na Grã-Bretanha, o feito pode provocar um círculo vicioso de emoções negativas, que, por sua vez, aumenta o desejo por alimentos que elas estão tentando evitar. De acordo com os pesquisadores, a tentação mais forte é o chocolate.

A pesquisa foi liderada por Karin Pine e pelo professor Ben Fletcher, na Escola de Psicologia da universidade. O ensaio chamado "How Visual Images of Chocolate Affect the Craving and Guilt of Female Dieters" ("Como Imagens de Chocolate Afetam o Desejo e a Culpa de Mulheres em Dieta", em tradução livre), será publicado na revista Appetite em março.

De acordo com Pine, o chocolate foi escolhido como objeto de estudo por provocar uma relação de "amor e ódio". "Enquanto é amado por seu sabor agradável, perfume e textura, o chocolate é, ao mesmo tempo, rejeitado por muitas pessoas por seu conteúdo de açúcar e caloria. Como resultado, algumas pessoas fazem um esforço consciente para restringir o consumo", explicou.

Para a pesquisa, os especialistas exibiram cenas do alimento a mulheres que estavam ou já tinham feito dieta. Depois, entregaram um questionário para que elas pudessem responder. Os especialistas perceberam que as mulheres que estavam em dieta sentiam mais culpa por desejar comer chocolate do que aquelas que não estavam em dieta.

"Neste estudo, avaliamos o desejo e a culpa e descobrimos que os resultados combinados eram diferentes em duas condições - entre mulheres em dieta e as que não estavam, sugerindo que o efeito negativo e a culpa estão intimamente ligados", disse o professor Ben Fletcher.

Para Fletcher, ao invés de ajudar as pessoas a se alimentarem de forma mais saudável e cortar produtos que fazem mal à saúde, o efeito negativo induzido pela dieta parece ter o efeito oposto, pois pode aumentar o desejo justamente pelas comidas que estão tentando evitar", comple

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