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A partir desta sexta-feira, 20/10, padarias e supermercados só poderão vender o famoso pão francês por quilo. De acordo com a portaria 146 do Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro), os estabelecimentos que descumprirem a nova regra poderão pagar multa.

Segundo a Folha Online, para evitar o aumento do preço, os comerciantes deverão reduzir o tamanho do alimento. Nos locais onde os pãezinhos forem produzidos maiores, os clientes poderão pagar mais caro do que de costume pela mesma quantidade comprada habitualmente.

Os comerciantes explicaram que, antes, todo pão francês devia pesar, no mínimo, 50 gramas para cumprir a lei anterior. Para não ter problemas com a fiscalização, normalmente o alimento pesava um pouco mais que o exigido. Esse excedente não era cobrado do consumidor, mas agora, com o preço estabelecido pela balança, o aumento seria repassado. Numa padaria, onde o preço de um pãozinho fosse R$ 0,25, seria cobrado R$ 0,32, com o novo método.

De acordo com o Inmetro, a nova regra foi implantada porque foi feita uma consulta pública pelo instituto durante dois meses. Dos 1.041 entrevistados, 70% disseram preferir comprar o pão por quilo, mais de 29% preferiam comprar a unidade e menos de 1% eram favoráveis às duas forma

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