Nos dias atuais as pessoas tem tido cada vez menos tempo para realizar as suas atividades, inclusive se alimentar. Porém, a correria diária não é desculpa para que se venha prejudicar a saúde por isso. O dia a dia não pode ser um motivo do aumento dos níveis de colesterol sanguíneo, triglicerídios, ou do ganho de peso, entre outros malefícios. Vale lembrar que o corpo é o templo do Espírito Santo e precisa de cuidados.

"Afinal, comer fora de casa não é uma razão para abandonar os cuidados com a alimentação. Pelo contrário, é fora de casa que eles se mostram mais necessários", diz a nutricionista consultora em personal diet Anna Castilho. Para ela, tudo começa na primeira refeição do dia, sendo preciso se conscientizar da importância do café da manhã.

"A pessoa fica muitas horas em jejum durante a noite, então ocorre uma queda no nível de gligose. Até para quem quer emagrecer o café da manhã é essencial. Ele deve ser composto de todos os nutrientes que se precisa. Opte por um suco, uma fruta, queijo de preferência branco e requeijão light no pão integral", orienta Anna. Segundo ela,devemos sempre dar prioridade para os alimentos integrais pois ajudam no bom funcionamento do intestino, e saciam mais do que os brancos.

No caso do café com leite, prefira o desnatado, que não contém gordura saturada, um grande perigo para o coração. A nutricionista afirma que a história de dizer que não é possível comer de forma correta porque se passa muito tempo fora de casa não é verdadeira. " Hoje em qualquer padaria se você perguntar por leite desnatado, eles já oferecem", diz ela citando como uma boa opção para a falta de tempo uma vitamina de frutas, com leite ou iogurte e aveia. Uma fonte de carboidratos, proteínas e fibras. " Para quem tem a necessidade de mastigar basta enriquecê-la com granola ou pedir também um sanduíche de queijo Minas. Com esta refeição a pessoa terá energia física e bom raciocínio mental ao longo do dia.

No intervalo entre o café e o almoço, não é bom que se fique muitas horas sem comer nada, pois ao chegar na próxima refeição o apetite será muito grande e a tendência será de colocar no prato muito mais do que se precisa."Leve sempre na bolsa ou pasta um lanche para o trabalho. Se existe uma geladeira no local, ótimo. Se não, procure levar frutas secas ou barrinhas de cerais com frutas, aveia ou castanha que traz uma gordura saudável. Estando atento para evitar o excesso.

Acompanhe na próxima semana a segunda série da reportagem " Alimentação Saudável" e saiba como almoçar de forma equilibrada.

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