Saúde

Comer carne vermelha pode aumentar o risco de câncer de mama. É o que alerta uma pesquisa da Universidade de Leeds, que foi publicada nesta edição da revista médica "British Journal of Cancer". Segundo o estudo, mesmo mulheres que consomem poucas quantidades de carne vermelha devem ficar atentas.

De acordo com o relatório, pessoas que passaram da menopausa e comem quantidades elevadas de carne (mais de 103 gramas por dia) ou carne processada têm 64% mais chances de desenvolver o mal.

Os especialistas também fazem o alerta às mulheres em período de pós-menopausa. A equipe afirma que as pessoas que estão passando por essa fase devem evitar até pequenas quantidades de carne vermelha (cerca de 57 gramas por dia). Segundo os pesquisadores, o risco dessas mulheres desenvolverem câncer de mama é de 56% a mais do que aquelas que não comem.

Para a pesquisa, até as mulheres jovens correm risco. Por esse motivo, as moças devem evitar consumir carne vermelha todos os dias.

A professora Janet Cade liderou a equipe de pesquisadores. Segundo ela, para a realização do estudo, o grupo observou a evolução de 35 mil mulheres de idades entre 35 e 39 anos por um período de oito anos. A alimentação e os hábitos de cada uma foram avaliados.

Cade disse que as mulheres não precisam se tornar vegetarianas, mas devem ficar atentas à alim

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